La ganadería serrana

Ganado producido principalmente en la sierra norte y central del país que apareció fuertemente entre los años 1905 y 1910. Este no era el sector mas desarrollado de la economía capitalista pero si ayudaba a que la minería y la agro exportación lo sean, pues a los trabajadores de las azucareras se les alimentaba con el ganado de la sierra. Pero tiempo después le dieron mas importancia a los ganados, a través de la fusión de Junín y Pasco con empresarios limeños que importaban vacunos de Suiza, se mejoro los ganados. Conforme paso el tiempo y el ganado seguía creciendo, siguiendo el ejemplo de los mineros, les vendieron las propiedades a empresas extranjeras.



















Rodrigo Cardenal